Funky Pro - 1,4L Kastrull

16 cm Fully Tri-Ply Kastrull – Pro-Etched

1,4 liter · med glaslock

Kockelören säger:
Det här är min minsta kastrull – och den jag använder oftare än man tror. När det handlar om såser, mindre mängder och full kontroll, då är det den här jag tar fram.

En liten kastrull – med rätt uppgift

Med 16 cm och en kapacitet på 1,4 liter är det här en kompakt kastrull för precisionsjobb. Perfekt till såser, gröt, mindre mängder pasta, smält smör eller när något ska värmas varsamt. Glaslocket gör att jag kan hålla koll utan att släppa värmen.

Samma yta – även i litet format

Precis som mina andra Pro-Etched-produkter har den här en mönstrad, etsad insida som kombinerar rostfritt stål med skyddade non-stick-partier. Det gör att maten släpper lättare, även när mängden är liten och temperaturen behöver vara jämn.
För mig betyder det mindre fastbränt i botten – och enklare rengöring.

Så funkar Pro-Etched-ytan (kort och ärligt)

Ytan är uppbyggd av upphöjda stålfält och nedsänkta skyddade zoner. Stålet ger hållbarhet och tål redskap i metall, medan de skyddade zonerna hjälper till att minska fastbränning. För mig betyder det samma sak som i övriga kastruller: mindre pill, mer kontroll – och enklare disk.

Tekniken under huven

Precis som mina andra favoriter är den byggd med Fully Tri-Ply:
två lager rostfritt stål runt en kärna av aluminium. Det ger jämn värme i hela kastrullen. I en större kastrull märks det extra tydligt – värmen håller ihop även när kastrullen är full, där andra kastruller enbart ger värme i botten. 

Kockelören säger:
Ett enkelt sätt att förstå skillnaden är med en magnet. Fäster den lika bra i kant

När jag använder den här kastrullen

• Såser och mindre mängder

• Gröt, smör, choklad eller uppvärmning

• När jag vill ha full kontroll, inte volym

Det här är kastrullen när lite räcker – men ska bli rätt.

Tål det mesta

• Fungerar på alla spisar, även induktion

• Tål metallredskap

• Tål diskmaskin (har du använt för hög värme, lägg i en halv diskmaskinstablett och koka upp)

• Ugnssäker upp till 260 °C

Trygghet i längden

Jag gillar saker som håller. Därför kommer även den här kastrullen med livstidsgaranti för hemmabruk. Samma löfte som den mindre – bara i större format. Använd den ofta. Det är vad den är byggd för.

Utan det onödiga

Den här kastrullen innehåller inte PTFE, PFAS eller PFOA.
Det är ett medvetet val – för både matlagningen och känslan i köket.